Bánh Tráng Cuốn Tây Ninh Món Ăn Đậm Hương Vị Truyền Thống

Bánh tráng cuốn Tây Ninh là món ăn mang đậm hương vị truyền thống với sự hiện diện lâu đời trong cuộc sống của người dân Tây Ninh và miền Nam nói chung. Vậy món ăn này có điều gì hấp dẫn? Hãy cùng nhà Btcouple khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Vì sao bánh tráng cuốn Tây Ninh lại được yêu thích đến vậy?

Bánh tráng cuốn Tây Ninh sử dụng bánh tráng phơi sương làm lớp vỏ, bên trong cuốn đa dạng các loại nhân. Thường thấy nhất là thịt heo luộc, tôm, tép, bò tơ, rau sống,… ăn kèm với các loại nước chấm hấp dẫn như mắm nêm, mắm chua ngọt. Bánh mang hương vị dân dã, nhưng cũng tinh tế và thơm ngon, thường xuyên xuất hiện trong các bàn tiệc của dân quê.

Để làm nên hương vị tuyệt vời như vậy, không thể thiếu được thành phần chính là bánh tráng phơi sương Tây Ninh. Nguyên liệu làm nên bánh tráng dẻo phơi sương thơm ngon là bột gạo hoặc bột mì xay nhuyễn, không pha tạp chất, hoà cùng một ít muối sau đó tráng mỏng và đem đi phơi sương. Vị mặn nhẹ của bánh rất hoàn hảo để tôn lên lớp nhân bên trong, tạo nên hương vị bánh tráng cuốn thơm ngon, được yêu thích ở Tây Ninh và khắp cả nước.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh tráng phơi sương tại nhà chi tiết từ A đến Z.

Các món ăn vặt bánh tráng cuốn Tây Ninh 

Tuỳ vào nguyên liệu kết hợp, bánh tráng phơi sương cuốn Tây Ninh cũng được chia thành nhiều loại khác nhau. Cụ thể:

Bánh tráng cuốn muối Tây Ninh

Bánh tráng cuốn muối có đôi chút khác biệt so với những loại bánh tráng cuốn khác. Thay vì kết hợp với các loại nhân mặn như bò tơ, thịt heo luộc, tôm hành, rau rừng,… thì chỉ cần dùng bánh tráng phơi sương cuốn ăn cùng với muối tôm, ruốc sấy khô, sa tế, mỡ hành,… là được. Hương vị bánh mặn đậm đà, cay nhẹ, rất phù hợp với khẩu vị của các bạn học sinh, sinh viên.

Bánh tráng cuốn tép hành Tây Ninh

Để chế biến món bánh tráng cuốn này bạn cần phải sử dụng bánh tráng cuốn cùng nhân bên trong là tép rang, đậu phộng, xoài xanh, khô bò, rau răm. Bạn có thể chấm ăn cùng nước mắm chua ngọt, tương ớt hoặc pha chế nước chấm tùy theo sở thích. Bánh tráng tép hành vị béo ngậy, thơm ngon, chắc chắn sẽ say đắm bất kỳ vị khách nào.

Bánh tráng cuốn bơ Tây Ninh

Đầu tiên bạn sử dụng lòng đỏ trứng gà đánh đều với vài thìa cà phê dầu ăn để chế biến bơ. Tiếp đến, lấy bánh tráng cuốn cùng với lớp bơ đặc sệt, ruốc khô, rau răm, khô bò, xoài xanh, mực xé,… Quy trình chế biến hơi phức tạp, nhưng thành quả lại ngon nhức nách khiến bạn không thể nào quên.

Bánh tráng cuốn trứng cút Tây Ninh

Trứng cút sau khi mua về cần phải luộc chín, bóc vỏ cho sạch và cắt đôi. Tiếp đến, bạn lấy bánh tráng phơi sương hoặc bánh tráng trắng cuốn với trứng cút, mực khô, xoài xanh, rau răm,… là hoàn thành. Bánh tráng cuốn trứng cút dễ làm, nhưng hương vị cũng rất “mê người”.

Bánh tráng cuốn sốt me

Bánh tráng cuốn sốt me là sự kết hợp độc đáo của bánh tráng mỏng, vị chua của xoài, hương thơm béo của đậu phộng và sự quyến rũ của trứng cút. Tất cả hòa quyện với nước sốt me chua ngọt hấp dẫn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng, chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bạn.

Các món ăn kèm bánh tráng cuốn Tây Ninh hấp dẫn

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc Tây Ninh

Bánh tráng cuốn thịt heo sử dụng bánh tráng phơi sương làm vỏ cuốn, nhân bên trong là thịt heo luộc cùng các loại rau như xà lách, diếp cá, dưa deo, xoài chua, khế,… Thịt heo thường được chọn là thịt ba chỉ để mang tới hương vị ngon hơn. Để thưởng thức, bạn chỉ cần chấm cuốn bánh với nước mắm nêm, nước mắm cay, hay nước mắm chua ngọt.

Xem thêm: Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon chuẩn tại nhà.

Bánh tráng cuộn tôm Tây Ninh

Bên cạnh lớp vỏ là bánh tráng phơi sương, nhân rau sống, bánh sẽ được thêm vào 2 – 3 con tôm luộc và bóc vỏ sẵn. Hương tôm tự nhiên, vị tròn đầy là linh hồn của bánh tráng cuốn Tây Ninh, cắn một miếng là say đắm.

Bánh tráng cuốn rau rừng Tây Ninh

Rau rừng là một trong những loại nhân được yêu thích nhất khi ăn bánh tráng cuốn. Bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại rau yêu thích như lá cóc, húng quế, măng mào, húng lủi,… Bánh tráng cuốn rau rừng Tây Ninh có hương vị chua béo, ngọt, chát đan xen rất hài hoà, khiến người ăn vô cùng thích thú.

Xem thêm: Các loại rau rừng cuốn bánh tráng ngon lạ miệng không thể bỏ qua.

Bò cuốn bánh tráng Tây Ninh

Thịt bò tơ được hấp chín, kết hợp với các loại rau rừng như xà lách, ngò tàu, húng quế, rau thơm, diếp cá, tía tô… Sau đó dùng bánh tráng cuộn nguyên liệu lại ở bên trong và chấm mắm nêm. Hương vị món ăn bò cuốn bánh tráng cực kỳ hài hoà, lạ miệng nhưng cũng hấp dẫn.

Xem thêm: Cách chế biến bò cuốn bánh tráng Tây Ninh cực hấp dẫn tại nhà.

Tai heo cuốn bánh tráng Tây Ninh

Đây là món ăn kèm bánh tráng Tây Ninh rất được yêu thích hiện nay. Tai heo luộc trắng thơm, giòn sần sật, dùng bánh tráng cuốn chung với rau thơm, bún tươi và chấm mắm nêm. Hương vị món bánh tráng cuốn tai heo vừa đủ tròn vị, ngon nhưng không ngấy, đôi khi còn cảm nhận được vị nhẹ chát nhẹ của rau rừng, càng thêm hấp dẫn.

Xem thêm: Cách làm tai heo cuốn bánh tráng tại nhà ăn cực ngon, cực nghiền.

Bánh tráng cuốn tôm thịt Tây Ninh

Bánh tráng cuốn tôm thịt hay còn được biết đến với tên gọi gỏi tôm thịt là món ăn kèm hấp dẫn của bánh tráng cuốn Tây Ninh bạn không nên bỏ qua. Món gỏi cuốn tôm thịt không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng, lại dễ ăn, không gây ngán, rất phù hợp cho bữa cuối tuần của gia đình bạn. Đặc biệt khi nước mắm chua ngọt thì vị ngon càng hoàn hảo hơn.

Xem thêm: Bí quyết làm bánh tráng cuốn tôm thịt tại nhà đơn giản mà lại ngon miệng cực kỳ.

Gợi ý các loại nước chấm hấp dẫn ăn kèm bánh tráng cuốn Tây Ninh

Khi thưởng thức bánh tráng cuốn Tây Ninh, việc lựa chọn nước chấm phù hợp là quan trọng để tăng hương vị thơm ngon. Dưới đây là những gợi ý nước chấm, nước sốt hấp dẫn bạn không nên bỏ qua:

• Nước mắm nêm: Đây là lựa chọn phổ biến nhất, thích hợp với bánh tráng cuốn thịt heo luộc, tôm, rau rừng. Nước mắm nêm thơm mùi dứa và tỏi, với hương vị ngọt ngọt, cay cay, và mặn mặn. Tuy nhiên, mùi của nước mắm có thể khiến một số người cảm thấy khó chịu.
• Nước mắm chua ngọt: Hỗn hợp giữa nước mắm, đường, nước cốt chanh tạo ra nước chấm chua chua, ngọt ngọt, phù hợp với bánh tráng cuốn thịt và tôm.
• Nước sốt me: Với vị chua, ngọt và mùi thơm đặc trưng của me, nước sốt me là sự kết hợp hoàn hảo với bánh tráng cuốn bơ và trứng.
• Nước sốt thái: Sốt thái với hương vị chua, ngọt và cay nhiều, là lựa chọn phổ biến và thích hợp với nhiều loại bánh tráng cuốn.

Xem thêm: Cách pha nước mắm ăn bánh tráng cuốn ngon hấp dẫn không nên bỏ qua.

Những quán bánh tráng cuốn Tây Ninh ngon không nên bỏ qua

Quán Năm Dung

Nằm dọc theo tuyến đường chính nối liền TP. Tây Ninh và TP.HCM, quán Năm Dung là địa điểm lý tưởng để ăn bánh tráng cuốn thịt luộc nổi tiếng từ Trảng Bàng. Quán luôn chú trọng sử dụng nguyên liệu chất lượng cao. Từ bánh tráng phơi sương dẻo mỏng, thơm ngon đến những lớp nhân thịt luộc tươi ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

• Địa chỉ: Số 90 đường Nguyễn Văn Rốp, thuộc Thị xã Trảng Bàng, Thành phố Tây Ninh
• Giá tham khảo: 120.000đ/phần

Quán Hoàng Minh

Hệ thống Bánh tráng Tây Ninh Hoàng Minh là địa chỉ bánh tráng cuốn thịt luộc hàng đầu, đặc biệt hướng đến khách du lịch trên tuyến đường Quốc lộ 22B. Với món ăn ngon, chất lượng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và quy trình phục vụ hiệu quả, Quán Hoàng Minh đảm bảo mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thoải mái cho bạn.

• Địa chỉ: Số 38 Quốc lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
• Giá tham khảo: 120.000đ/phần

Quán Út Huệ

Út Huệ là quán bánh tráng cuốn thịt heo lý tưởng cho thực khách đi ngang qua Trảng Bàng Tây Ninh. Quán nổi tiếng với món đặc sản Bánh tráng cuốn thịt luộc rau rừng thơm ngon độc đáo. Với sự kết hợp tinh tế của hương vị truyền thống và nguyên liệu tươi ngon, quán Út Huệ đã để lại ấn tượng sâu sắc về ẩm thực tuyệt vời của vùng đất Tây Ninh.

• Địa chỉ: Số 88, đường Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Thành phố Tây Ninh
• Giá tham khảo: 80.000đ/phần

Quán Bé Năm

Bánh tráng cuốn Tây Ninh tại quán Bé Năm không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn được đánh giá là có giá cả phải chăng. Nếu bạn có dịp ghé ngang qua Trảng Bàng, đây là một địa điểm mà bạn nên tham khảo.

• Địa chỉ: Số 45 Quốc lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
• Giá tham khảo: 100.000đ/phần

Quán Năm Hồng 

Quán Năm Hồng là địa điểm nổi danh với món đặc sản bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, kết hợp tinh tế với rau rừng và nước chấm đặc biệt.

• Địa chỉ: Số 39 Quốc lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
• Giá tham khảo: 100.000đ/phần

Quán Út Thiện

Quán Út Thiện, nằm ngay trung tâm Thành phố Tây Ninh, là một điểm đặc biệt để thưởng thức bánh tráng cuốn Trảng Bàng. Với sự chú trọng vào hương vị độc đáo, quán Út Thiện là điểm đến lý tưởng cho thực khách yêu thích ẩm thực Tây Ninh.

• Địa chỉ: Số 88, đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Thành phố Tây Ninh
• Giá tham khảo: 35.000đ/phần

Bánh tráng cuốn Tây Ninh không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng ẩm thực của vùng đất Tây Ninh đầy nắng. Dù nguyên liệu rất bình dị, dân dã như bánh tráng phơi sương, rau rừng,… nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên hương vị tinh tế, làm say đắm biết bao người. Đặc biệt, để tận hưởng trọn vẹn hương vị ngon nhất của bánh tráng cuốn, hãy ghé qua nhà Btcouple – nơi cung cấp bánh tráng phơi sương dẻo, ngon và chất lượng. Hotline liên hệ: 0917 541 978.

Bài viết liên quan:

• Bánh tráng Tây Ninh – Hương vị khiến bao người say đắm
• Khám phá làng nghề bánh tráng Tây Ninh, đặc sản nổi tiếng khắp cả nước
• Cách làm bánh tráng Tây Ninh thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà